Dinas Peternakan dan Perikanan Bondowoso Telah Lakukan Pemeriksaan Ante Mortem dan Post Mortem

Bondowoso, MITRAJATIM.COM - Hewan ternak untuk kurban sudah dilakukan pemeriksaan pada lapak-lapak yang menjual ternak untuk kurban, setelah dinyatakan sehat, telah ditempeli stiker jumlah ternak yang dinyatakan sehat.

 

Setelah itu dilanjutkan dengan pemeriksaan AM (Ante Mortem) yaitu sebelum dipotong dan PM (Post Mortem) setelah dipotong dimasing-masing tempat pemotongan oleh dokter hewan dan paramedis yang ditugaskan oleh Disnakan Bondowoso.

" Pemotongan hewan ternak merupakan proses penyembelihan dan pemrosesan hewan untuk menghasilkan daging yang layak konsumsi. Proses ini meliputi pemeriksaan hewan sebelum dipotong (ante-mortem), penyembelihan, penyelesaian pemotongan, dan pemeriksaan daging setelah dipotong (post-mortem). Pemotongan hewan ternak sebaiknya dilakukan di Rumah Potong Hewan (RPH) untuk memastikan kehalalan dan kebersihan daging korban.

Rumah Potong Hewan milik pemerintah juga ada sejumlah ternak milik beberapa masjid dan musholla yang akan dipotong dibawah pengawasan dokter hewan dan paramedis.

" Oleh karena itu masyarakat tidak perlu kawater terkait hewan korban yang dipotong dinyatakan sehat dan aman untuk dikosumsi," Pungkas P.lt Kadis Perternakan dan Perikanan Kabupaten Bondowoso. (Sh-MJ)